Healthy snack: Dadels-kokos balletjes

Vandaag geen beautypost, maar een makkelijk receptje dat niet enkel heerlijk is, maar ook gezond.

Ik hou erg van zoete dingen, maar aangezien dat niet echt goed is voor je zoek ik regelmatig recepten op van gezonde tussendoortjes. Sinds de eat clean hype kom ik veel vaker lekkere en gezonde recepten tegen net als deze dadels-kokos balletjes. Ik heb er wel mijn eigen ding van gemaakt, dus je kan zelf nog wat dingen toevoegen of weglaten als je dat wilt:

Ingrediënten:

- +/- 10 dadels (ontpit en ongezoet)

- 2 eetlepels havermout

- 1 eetlepel cacao poeder (100%)

- walnoten (als je die er graag in hebt)

- 1 koffielepel notenpasta en/of eventueel wat agave siroop of een andere vloeibare zoetstof om het aan elkaar te doen kleven

- geraspte kokos

Om dit te maken heb je wel een kleine keuken hakmachine of blender nodig, want je moet alles heel erg fijn malen tot dat het een plakkerige massa word. Ik gooi meestal alles bij elkaar (behalve de geraspte kokos) en als ik zie dat het niet kleverig genoeg is dan doe ik er wat meer dadels of notenpasta bij. Je merkt dit wel als je er een balletjes van probeert te maken als het kleverig genoeg is of niet. Als je allemaal balletjes hebt gemaakt dan doe je het geraspte kokos in een kommetje en schudt de balletjes er doorheen, zodat ze hiermee vol hangen. 

Ik bewaar ze in de koelkast, al zitten ze er waarschijnlijk niet al te lang in haha!

Laat me weten als je ze ook eens gaat maken!