RECEPT | Gezonde chocolade-banaan ontbijt smoothie

Vroeger zou ik het waarschijnliijk nooit gezegd hebben, maar de laatste jaren is het ontbijt mijn favoriete maaltijd van de dag! Hier ben ik zelfs heel goed in om het zo gezond mogelijk te houden. Al varieer ik niet zo ontzettend veel, want meestal hou ik het op yoghurt met havermout of granola, wat fruit en een hoopje superfoods. Nog steeds dol op mijn nieuwe blender, besloot ik eens een ontbijt smoothie te maken. Als je van chocolade houdt is dit wel een droomstart van je dag!

Als ontbijt smootie is hij best zwaar, maar je kan hem ook altijd als lunch of tussendoortje maken.

Ik vond dit recept via pinterest, maar heb het zelf wat aangepast.

Wat heb je nodig:

- 1 bevroren banaan (de banaan pellen voor je hem in de dieprvries steekt! Ik snij hem ook al in stukjes en leg hem dan op bakpapier zodat de stukjes makkelijk los komen)

- 150 ml Amandelmelk met pure chocoladesmaak

- 1 el cacao poeder

- 2 el pindapasta

- 2 el yoghurt (als je griekse of natuuryoghurt gebruikt zou ik wel extra zoeten met honing of agavesiroop)

Bereidingswijze:

Let er wel op dat je blender bevroren fruit aankan. Ik heb er al eentje gehad die het daardoor heeft begeven!

Ik deed de banaanstukjes er ook niet ineens in en blende ze samen met de chocolade amandelmelk. Daarna kan je de rest er gerust allemaal bij doen en het allemaal doorblenden tot een vloeibaar geheel. Als je smoothie te dik is kan je altijd wat chocolade amandelmelk toevoegen.